1 sachet de levure de boulanger déshydratée
5 cl de lait tiède
300 g de farine de blé T65
4 œufs moyens
250 g de beurre doux, mou
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SEZANNE (Marne - 51)
À PROPOS DE LA VILLE DE SÉZANNE
Sézanne se trouve dans la Marne, qui est l’un des quatre départements de la région Champagne-Ardenne. Elle se situe à 110 km à l’est de Paris, 70 km au sud de Reims et au nord de Troyes, à 50 km de Châlons-en-Champagne (siège de la préfecture de région), à 240 km de Metz, à 200 km de Nancy, et à 340 km de Strasbourg.Si vous vous promenez dans Sézanne, au rythme de la balade, en regardant tout autour de vous et en levant les yeux, vous aurez sans doute un peu l'impression de remonter le temps : l'Histoire en effet a marqué la cité de son empreinte au long des siècles.
Les origines de la ville sont lointaines, un peuplement ayant laissé d'indéniables vestiges dès l'âge de pierre, et confirmées à l'époque gauloise et gallo-romaine. Sézanne était alors une agglomération relativement importante, située un peu plus au nord-est de l'actuelle implantation, au pied des coteaux qui fournissaient l'argile nécessaire aux tours des potiers, seule industrie sézannaise en ces temps reculés.
Pour vous aider
OFFICE DE TOURISME
Pl. de la République
51120 Sézanne
Tél. 03 26 80 54 13
SITE WEB
HÔTEL DE VILLE
Pl. de la République
51120 Sézanne
Tél. 03 26 80 59 01
SITE WEB
La peûte bête (Légende)
Elle se rattache à une légende de Jean Robinet. Il y a de nombreuses années, les loups et autres fauves s’attaquaient aux habitants, ils venaient les nuits d’hiver hurler jusqu’aux abords du village. Mais des battues étaient organisées et de temps en temps un vieux mâle était abattu. On évitait de sortir après le crépuscule, seul et sans arme.
Petite histoire de Sézanne
Les grandes vagues d’invasion anéantissent la ville. Puis, au Xᵉ siècle, les moines de Saint-Julien creusent une dérivation du Grand Morin ; le comte Thibaud Iᵉʳ de Champagne fait construire un château et des fortifications, et instaure les deux grandes foires annuelles de Pâques et de la Saint-Nicolas. Le château, devenu prison à la Révolution, puis école, et enfin salle municipale, est toujours là : c’est le Prétoire.
L'église saint-DenisL'église saint-Denis
L’église St-Denis, de style gothique flamboyant, et classée monument historique, se voit de très loin, et sa superbe tour carrée culmine à 42 m.Au Moyen Âge, elle faisait partie d’une église double (Saint-Denis / Saint-Julien) desservie par des moines clunisiens. Après la démolition de Saint-Julien, l’église Saint-Denis a été reconstruite à partir de 1520, et a résisté aux guerres, au passage des ans, et même au grand incendie de 1632 qui ravagea les deux tiers de la ville.
Elle a fait l’objet, de juillet 2003 à février 2006, d’importants travaux de restauration et de consolidation.
Venez découvrir sa nef élancée, ses chapelles, et ses vitraux Renaissance (démontés pendant…
Ancien couvent des Récollets
Le Couvent des Récollets (une branche de l’ordre monastique des Franciscains) se trouve dans l’enceinte du centre hospitalier de Sézanne, et appartient depuis 2015 à la Ville de Sézanne.
Construit à partir de 1619, il comprend une chapelle, un cloître et des bâtiments conventuels qui, jusqu’au milieu des années 1980, ont abrité une partie des locaux de la maison de retraite de l’hôpital.
Aujourd’hui, seuls la chapelle et le cloître sont régulièrement ouverts au public, pour des expositions ou des concerts. Ils peuvent aussi être visités sur…
L'hôtel de ville
Niché contre l’église Saint-Denis, l’Hôtel de Ville est un ancien prieuré. Construit quelques années seulement avant la Révolution, il est devenu la propriété de la commune lors de la vente des Biens Nationaux.
Typique de l’architecture traditionnelle de Sézanne, réhabilité au début des années 1980, il abrite, aujourd’hui encore, les services administratifs de la mairie.
La fontaine
Installée en 1855, la fontaine de la place de la République semble avoir toujours fait partie du paysage sézannais.
Vasques, dauphins et griffons de fonte, bassin en pierre claire, elle s’inscrit avec élégance dans le patrimoine de notre Petite Cité de Caractère®, pour le plus grand bonheur des visiteurs, et de nombreux oiseaux qui viennent y boire et s’y rafraîchir.
Au fil des ans, le calcaire l’avait progressivement recouverte, lui donnant une teinte blanchâtre, et dissimulant les détails délicats de ses motifs.
La Ville a donc décidé, après une étude menée à l’été 2021, de lui rendre sa splendeur initiale.
Démontée au printemps 2022, elle a fait l’objet d’une restauration soignée et respectueuse par la société Tollis, qui a en outre permis d’ajouter le fleuron sommital qui existait à l’origine et qui avait disparu sans que l’on sache ni quand ni comment…
Dans le même temps, les services municipaux ont entièrement refait le bassin, sur le plan esthétique et en matière d’étanchéité, et ont rénové le système hydraulique et l’éclairage.
Les échoppes
Au cœur du vieux Sézanne, sur la place de la République, trois maisons de poupées d’allure médiévale : ce sont des « échoppes », ou « ouvroirs », minuscules édifices nichés dans l’ombre protectrice de l’église St-Denis. Une quatrième échoppe se trouve juste à côté, sur la place du Puits Doré.
Elles ont abrité durant des décennies de toutes petites boutiques. Rachetées et restaurées par la Ville, elles accueillent aujourd’hui l’Office de Tourisme de Sézanne et sa Région.
En décembre, trois autres échoppes sont reconstituées pour les fêtes de fin d’année et abritent un minimarché de Noël, crêpes, gaufres et vin chaud, porcelaines peintes ou objets en vitrail Tiffany…
Pour les gourmands : Gâteau mollet ardennais
Dans le bol de la machine à pain, versez la levure et le lait tiède. Laissez reposer 10 min.
Ajoutez la farine, les œufs battus et le beurre mou. Lancez le programme pâte. (Si vous n’avez pas de machine à pain, faites le mélange au robot ou à la main).
Versez la pâte dans un moule à gâteau mollet (ou un moule à kouglof). Laissez reposer 1 h à température ambiante.
Faites cuire 35 min dans le four préchauffé à 180 °C.Au XIXe siècle, dans les tufs de la commune, des fouilles ont mis au jour des restes fossilisés d’une flore fossile très riche (65 espèces) d’âge paléocène (et plus précisément Thanétien). Cette flore a été décrite par Gaston de Saporta.
Parmi ces plantes fossiles, on note une vigne, appelée Vitis sezannensis. Certaines sources suggèrent que cette espèce subsisterait de nos jours dans le Sud-Est du continent américain, tout en se révélant inapte à la vinification, mais les données au sujet de sa présence…
Quelques photos au hasard de la balade
Le monument aux morts du square du PrétoireÉrigé à l’initiative du Souvenir français et inauguré le 15 septembre 1912, cette œuvre en marbre blanc du sculpteur Achille Jacopin rend hommage aux soldats et marins sézannais morts pour la patrie pendant la Guerre de 1870.
Ce monument imposant, paisible et serein sous les cèdres centenaires, rappelle une page douloureuse de notre Histoire, et invite les passants au recueillement.
L'album photos, il est ici !!
Tags : sezanne, ville, saint, denis, champagne, tourisme51
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Commentaires
couocou cette ville est très jolie de même l'Eglise, moi la campagne j'ai une petite église qui n'est pas ouverte toute la journée car avons eu des vols - aujourd'hui j'ai pris les grands moyens car j'avais accepté trop de monde pour mon blog, et Annick un peu nulle s'était inscrite donc je passais régulièrement mais jamais de retours, donc là j'ai mis un message sur mon blog, et au final je garde que les anciens ...mdr - bon je file prendre mon café retardée par ma soeur au téléphone (1 heure) bises Annick50
Bonsoir Alain
Ton album est magnifique c'est une très jolie ville l'église est également très jolie et de magnifique parterre de tulipe qui fait penser que le printemps sera bientôt là et que la grisaille de l'hiver sera enfin loin derrière nous pas un rayon de soleil depuis des semaine qui ne donne pas envie de sortir. Je te souhaite une douce soirée et un très bon weekend bisous amitié
Marlène
4babaJeudi 18 Janvier à 17:11Une belle découverte avec cette église Saint Denis et le couvent des Recollets qui sont des édifices remarquables de cette ville.Mais moi j'aime aussi les légendes et celle de la Peûte Bête symbolisée par cette belle fontaine a attiré mon attention
Bonne soirée
Je préfère la fontaine à la bête qui est vraiment vilaine.
là aussi, on a le classique château pour défendre la ville, et le clergé qui s' installe, ici en plus de l' église l' ancien couvent !
Les petites échoppes ont été sauvées,, une bonne chose !
Merci Alain pour cette balade en photos et vidéos
amitié
Belle bannière Alain ! Nous sommes déjà au printemps ???
Une région que je connais mal. Je ne suis vraiment montée que jusque dans l'Aube, département voisin pour aller voir de la famille.
Je retiens la recette de ton gâteau mollet ardennais qui arrosé d'une petite préparation d'eau de vie de framboise ou de poire doit se laisser dévorer !
Bises et bonne soirée - Zaza - https://zazarambette.frje ne connais pas du tout cette ville mais je vois des allées d'arbres ou les voitures se garent qui me plait bien ... des pavés, pleine de charme cette ville , y a à voir plein de choses.
te souhaite une bonne soirée alain, froid -1° déjà ce soir s'il pleut encore on est mort verglas demain.. surtout s'il re-neige par dessus , ça va bien geler ... au secours ..
bonne fin de semaine à toi et prudence biz flo
Coucou @lain,
Ouah , que ta bannière est belle avec toutes ces tulipes !!
Ton album photos est très joli , il y avait de quoi cliquer ,
c'est une ville très joli , et moi je n'ai pas l'habitude de lever les yeux !
sinon je tombe !! hi,hi,hi !! je regarde face à moi, à gauche et à droite....
Tu parles du cloître, je ne le vois pas sur tes photos ! dommage !!
Champagne de Bruyne c'est un autre village ? il y a une église
avec un bel intérieur .. tu as fait une belle promenade
J'espère que tout va bien après avoir eu de la neige ? chez moi il n'y en
a pas eu mais il fait vraiment froid, je suis allée balader Thalie rapidement !
Passe une bonne soirée, gros bisous
Mince.... J'ai oublié de te poser une question ?
Est ce que tu as vu 16 ânes ? hi,hi,hi !! pas moi
sur aucune photo je ne les ai pas vus....... jeu de mots
Bisous , bisous
bonsoir Alain
on change de secteur, je viens de lire la légende, ah si tous les méchants pouvaient se transformer en statue de pierre !!! Lorsque j'ai ouvert ton blog je me suis dit tiens une faute dans de titre, je croyais que tu allais parler de Cézanne !!
bisous
pas fermer l'oil de la nuit, ton jumeau est parti hier en soirée aux urgences d'Annecy et depuis pas de nouvelle alors comment veux-tu que je puisse dormir, je vais attendre 8 h.... et recommencer mes appels....passe un doux vendredi
1256meldix77Vendredi 19 Janvier à 05:03«Température de fin de nuit 03 heures : - 02° »
Hier maximum + 13° - SOLEIL DU MATIN *-* AU SOIR
VE 19-01-24 Saint : MARIUS
Bonjour Alain
Une semaine qui termine son cycle
et nous sommes encore revenus
à ce jour que l'on nomme vendredi.
Je vous souhaite un bon week-end,
en commençant par demain samedi
qu'il soit vibrant, amusant, intense
et dynamique dans un ciel clair.
AmiCalement
. * J-G-R-C-2024 *.
Hello Alain
Voila une ville qui est centralisé dans une région ou il y a de belles choses à voir. La plupart des belles grandes villes sont toutes à proximité..... Nous à Nice, si on veut aller voir un autre département ou région, il n'y a que l'horrible Marseille..... Heureusement on à l'Italie de l'autre coté avec la belle Gênes et Imperia..... Puis je préfère le champagne que le pastis ....
@+ Pat
Hello mon cher tit@lain,
Ouah ! la bannière .
Serait-ce déjà le printemps chez toi ?
Tu as dû te gourer !!!
Sezanne à l'air d'une ville de caractère, intéressante à visiter.
Bel hôtel de ville, le couvent, l'église, la fontaine...
Les méchants qui se transforme en statue de pierre... Bien fait !!
Bonne journée, gros bisous ♥
15jm:roberVendredi 19 Janvier à 09:02Bonjour Alain,
Merci pour ce beau partage de cette ville avec ce beau billet et son album photos .Une ville qui mérité un arrêt
bonne journée et bon wekend
Amitiés
bonjour alain
merci pour ce partage ! voilà un département ou je n'ai jamais mis les pieds et qui doit surement valoir le coup de visiter ! -4 ce matin tout est givré ! passes une bonne journée
J'ai le moral à zéro .... J'aime bien zercher l’étymologie des mots.
Et là, c'est Sézanne et pas Cézanne. Je suis bredouille.
Me reste à me régaler de tout ce que tu dis d'autre.
Dont les argiles pour poteries. En plus, j'ai aussi dans mon panier,
un n°6 avec Sainte Véronique. Étonnement de ces échoppes,
que l'église couve de ses arcs boutants.
L'ancien couvent des récollets, m'aurait aussi intéressé.
Mercredi matin, reporté 2 RDV. Verglas. Ça me fait penser à cette très ancienne PUB.
J'ai fait un gif, d'une partie de la vidéo. À plus. Yann
Bonjour Alain.
Une petite ville pas très peuplée non loin des vignobles et qui doit être pourvue de nombreux chemins de randonnée.
Bonne journée et week-end.
Salut On a un beau soleil mais -4° (ressenti -8°) alors la neige ne font pas et en plus si on sort il faut faire attention car avec la température de cette nuit il y a pas mal d'endroits très glissants. J'espère que tout va bien chez vous . BON WEEK-END On en parle chez le poissonnier de la vie des Français!
Bonjour Alain.
Chez nous, il fait un temps anormal pour la saison.
Il a neigé dans la nuit de Mardi à Mercredi passé et depuis il pleut et en plus il fait +5° aujourd'hui.
Ca n'est pas normal, mais d'un coté c'est tant mieux, on use moins de mazout.
J'espère que tout va bien.
Voila un nouveau week-end qui arrive, je te le souhaite agréable.
Amitié, bisou de nous deux.
Bonjour Alain,
Une belle balade que tu nous offres, ne balade fleurie. J'aime bien la légende qui finit fort bien. Bonne fin d'AM et bon WE. Bisous. Huguette
Bonsoir Alain
Je découvre cette jolie ville, en regardant ton album, je vois qu'il y a un beau patrimoine à découvrir. Certaines ruelles ne sont pas larges attention de ne pas resté coincé
. Elle doit être classée pour son fleurissement ? Le gâteau mollet doit être délicieux, tu as gouté ? C'est le printemps chez toi, belle bannière! 10 cm de neige hier matin, elle fond lentement, bonne fin de semaine A+ bonsoir Alain
oups je n'ai pas réussi à ouvrir ton album photo, seulement 3 photos, je ne suis pas douée, j'essaierai une autre fois. Pour les biquettes tu as raison, elles ont la belle vie !
bisous
et oui de nos jours ils ne savent pas comment conserver notre planète, avec des déchets déposés n'importe où....un monde bien triste que nous vivons....gardons le moral....passe un doux samedi
bonjour Alain, c'est une bien jolie ville que je découvre..
J'aime bien ton bandeau fleuri... bon week end gros bisous
Toujours avec mes 15 cm de neige que les -7 ° conservent en l' état !
Il parait que le redoux arrive !
Passe une bonne fin de semaine Alain
Amitié
Salut, ¨
Pas de soleil ce matin mais un plafond bas , il fait froid et il est hors de question que je bouge car cela glisse.
Heureusement le chauffagiste est passé cette semaine alors la chaudière marche très bien.
On reste devant l'ordi ou la TV.
Bon WEEK-END
Bonjour Alain
Bravo pour ta Bannière de ces Fleurs Super belles ainsi cette kathédrale Magnifiqie des Vidéos extra et tes explivations merco bon Week-End à vous deux des bisous DANNN
2956meldix77Dimanche 21 Janvier à 05:10« ° Température de fin de nuit 05 heures: + 05 ° »
POUR Hier maxi 04° – CIEL BLEU – soleil en vacance
DI ** 21-01-24 ** Sainte: Agnès
Bonjour Alain
Par ces quelques mots d’amitié
je vous souhaite de passer
une très belle journée de dimanche.
Que ce jour vous offre mille surprises
et vous permette de remplir
votre cœur et votre âme de serenité!
AmiCalement
. * J-G-R-C-2024 *.
pas sûre qu'il s'en sorte, pour compléter son état il a de l'eau dans les poumons, les reins ne fonctionnent pas très bien et le cerveau est mal irrigué..ce qui fait que par moment il ne sait plus où il est....et oui arrivé à un âge on ne nous donne plus la chance d'aller très loin...passez tous les deux une douce journée
bonsoir Alain
j'ai pu voir ton album photo, il y en a une qui m'a fait rire !! suivant ta prise de vue, on dirait que la voiture est sur le puits, c'est rigolo !! du moins cela m'a fait sourire
bisous
3256meldix77Lundi 22 Janvier à 04:44--
Température de fin de nuit 4 heures: 12 ° »
HIER TEMPS DE TRISTESSE + 13 ° Entre grisaille et vent
LU **-22 -01-24 ** - Saint : -vIncent -
ALAIN Bonjour
Chaque jour un nouveau chapitre
s'écrie dans notre livre de la vie.
Il nous apporte de nouvelles énigmes.
Vivre chaque instant avec passion
afin d’écrire la plus belle des histoires.
Je vous souhaite une journée agréable.
AmiCalement
.* J-G-R-C-2024 *.
Bonjour mon cher ami Alain
Merci pour ce magnifique partage.
Je reviens doucement mais sûrement sur la blogo, je vais mieux et merci pour tes gentils messages. Le cyclone s'en est allé en faisant beaucoup de dégâts dans notre jardin, mais notre maison n'a rien et ma tite famille va bien également ainsi que nous.
Prends soin de toi.
Gros bisous d'amitié de l'île intense.
hier j'étais avec lui, et bien le matin il est tombé en allant aux toilettes et il s'est cassé la clavicule, quand tout va de travers ????, et difficile de joindre le médecin de service en poste, l'équipe de ce dimanche n'a vraiment pas chômée, les hélicos défilaient sur le toit de l’hôpital.... ce qui veut dire qu'il y avait pas mal de blessés dans les stations de ski ou ailleurs....et surtout beaucoup de travail pour les médecins......je pense qu'il va y rester un moment, à voir dans les jours à venir....passe un doux début de semaine et surtout pas de glissade,
Salut
Il n'y a plus de neige car cette nuit les rafales de vent et beaucoup de pluie ont fait place nette.
La température remonte alors on se remet au travail c'est à dire pas grand chose pour nous les retraités.
J'espère que out va bien par chez vous.
BONNE SEMAINE
Bonjour Alain, Sézanne semble être une ville bien poétique . On remonte quand même jusqu'au 5ème siècle après Jésus Christ alors, l'histoire de cette ville doit être formidable d'après ce que je viens de lire sur ton billet. J'irai bien m'asseoir près de la fontaine pour y boire après une bonne balade.
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Coucou Alain :) ah chouette je suis le premier pour une fois
, très jolie balade dans le nord que tu offres là , sur la photo 48 il faut pas être bien gros mdrrrr . Il reste du gâteau ardennais 
j'ai faim 
, bonne journée à toi , amitiés d'Auvergne :)